目录
技术与方法
γ-PGA发酵生产及提取工艺优化冯世红;张宗华;王飞;张晓勇;杨晓芳;高帆;李颖;1-5
响应面法优化核桃燕麦枣糕加工工艺刘璐萍;曲容墁;徐恒;郭志远;裴龙英;6-10
一种新的威士忌酒糖化发酵工艺杨国棋;汤艳;颜芳;潘春芳;11-14
禽用乳酸菌SR1发酵条件优化白长胜;15-18
阿维毒死蜱微乳剂配方研制陈志三;19-23+62
研究报告
小麦淀粉副产物综合利用研究张顺棠;24-28
预异构化提高酒花利用率的工艺研究高欣;崔汉斌;万莉;29-35
不同碳氮浓度对重组胶原蛋白表达影响的研究张发勇;宋富;齐磊;吴飞陶;刘鑫;于月欣;李华;冯毅;邵文亮;张玮倩;徐兰举;36-40
枇杷果粉对植物乳杆菌的培养特性研究肖舒珺;吴红宇;赵广生;胡钢亮;袁海娜;肖功年;41-44
综述
一种山梨醇新工艺及其应用汪多仁;45-51
黑龙江省玉米发酵产品开发利用进展杜丽红;王鹏;马雪;郭丽;52-56
现代生物发酵设备与维修管理周俊杰;57-62
消息热点
国家重点研发计划重点专项“原料药工业菌种改造关键技术及产业示范”项目正式启动56