《发酵科技通讯》杂志简介
《发酵科技通讯》是由浙江工业大学主管主办的科技类学术刊物，1972年创刊，季刊，国内外公开发行，国际标准连续出版物号：ISSN 1674-2214，国内统一连续出版物号：CN 33-1131/TS，A4开本，每期64页。主要刊登发酵工程、生物工程、食品工程、医药工程、化学工程、环境工程和能源工程等领域的最新研究成果。
《发酵科技通讯》以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持正确的出版导向。常设“研究报告”“工艺与设备”“应用开发”“综述”等栏目。为促进国内外学术交流，实现文献资源共享，与中国、美国、澳大利亚、法国、英国、新加坡、韩国等国家的图书馆、高校建立了长期的交流关系。《发酵科技通讯》被美国《化学文摘》、日本《日本科学技术振兴机构数据库》、CNKI《中国期刊全文数据库》、《万方数据资源系统数字化期刊群》、《中国核心期刊（遴选）数据库》、《维普中文科技期刊数据库》、《超星期刊域成本平台》等收录。
2022年10月，《中国学术期刊影响因子年报（工程科技Ⅰ·2022版）》发布，其统计结果显示：《发酵科技通讯》影响因子再创佳绩，复合影响因子首次突破1，达到1.137...查看详情

《发酵科技通讯》投稿须知
《发酵科技通讯》杂志是由浙江工业大学主管主办、全国公开发行的科技类期刊，国内统一刊号CN33-1131/TS，国际标准刊号ISSN1674-2214。2017年本刊在刊登一定行业（企业）研究成果的基础上，将逐渐向学术性期刊转型，即从原来的食品发酵专业向生物、制药、酿造、环境、食品等领域拓张，以更多地体现学术的品性和张力。因此欢迎包括发酵行业为主的生物制造业各大科研、教学、生产、设计单位及广大读者踊跃投稿。征稿内容和注意事项如下：
1 投稿约定
1.1 来稿切勿一稿两投或多投，自收到之日起3个月内本刊向作者通报处理结果或当前处理情况，逾期可向编辑部查询。请作者自留底稿，本刊恕不退稿。
1.2 在付印前按校样面数向作者收取版面费，印出后按本刊标准酌致稿酬，并赠送样刊1本。
1.3 本刊已被CNKI中国期刊全文数据库收录，并入网“中国核心期刊（遴选）数据库”等，作者著作权使用费与本刊稿酬一次性给付，不再另行发放。如不同意此约定，请来稿时声明。
2 注意事项
2.1 来稿要求主题明确、数据可靠、逻辑严密和文字精炼，遵守我国著作权法，注意保守国家机密。
2.2 论文需有中英文题名、作者姓名与单位、摘要、关键词（3～8个）、中图分类号、正文和参考文献等。另请在首页页脚写明第一作者简介（包括出生年、性别、籍贯、职称、学位、研究方向或从事工作、E-mail）及基金项目名称与批准号等客观信息。
2.3 题名应恰当、简明地反映文章的特定内容，要便于编制题录、索引和选定关键词。中文题名一般不超过20个汉字，中、英文题名含义应一致。
2.4 摘要尽量写成报道性摘要，包括目的、方法、结果和结论四部分（一般在200字左右）。摘要应具独立性和自含性，采用第三人称的写法，不必以“本文”、“作者”等作主语。英文摘要应与中文摘要文意一致，必要时可适当加长英文摘要的篇幅，建议使用第一人称表述。
2.5 关键词选词要规范，应尽量从汉语主题词表中选取。中英文关键词须一一对应。
2.6 来稿插图一般不超过8张。插图线条图字要清晰。图中文字、符号或坐标图中的标目、标值须写清。标目应使用符合国家标准的物理量和单位符号。表格采用“三线表”，表的内容切忌与插图和文字内容重复。
2.7 文中各级标题采用阿拉伯数字分三级编序，且一律左顶格排版。一级标题形如1，2，3，…排序；二级标题形如1.1，1.2，…排序；三级标题形如1.1.1，1.1.2，…排序。
2.8 参考文献只列出已经公开出版且文中直接引用的主要文献。参考文献采用顺序编码制，即按正文中出现的先后顺序编写。各类主要文献的著录格式如下：
1）期刊：［序号］作者．题名［J］．刊名，出版年，卷（期）：起止页码．
2）专著：［序号］作者．书名［M］．版本（第1版不著录）．出版地：出版者，出版年．
3）论文集：［序号］作者．题名［C］// 编者．论文集名.出版地：出版者，出版年：起止页码．
4）学位论文：［序号］作者．题名［D］．保存地点：保存单位，年份．
5）专利文献：［序号］专利所有者．题名：专利号［P］．出版日期．
文献作者3名以内全部列出，4名以上则列前3名，后加“，等”或“，et al”；外文作者姓前名后，姓大写，名用缩写，不加缩写点。